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在旅遊行業裏,就在一種趨勢看似盛行之際,另一種趨勢便會席捲而來。
舉例來說:5年前,富有的旅遊者厭倦了在豪華酒店度假,開始預訂托斯卡納
打工鄉村、墨西哥海灘和法國南部的酒店兼差城郊別墅。現在,全球的酒店都在建造別墅,於是度假者們又成了回頭客。
另一個例子:不久前,租用一艘設施齊全的遊艇被視爲專屬
酒店經紀於百萬富翁的度假方式。然而如今,隨著價格不斷下降,租用一艘豪華遊艇已經成爲衆多遊客歡度暑暑假打工假的熱門選擇。
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圖片
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在一個瞬息萬變的巨大行業中,
酒店經紀探尋即將出現的趨勢並非易事,但行業專家已經幫我們選出了一些最具代表性的趨勢。
現如今最大的旅遊打工酒店兼差勢是生態意識。
豪華遊諮詢公司AltourInternational所有者兼總裁AlexandreChemla說:“如今的旅遊者比以往任酒店經紀何時候都更關注環境。幾年前,你還沒怎麽聽說過暑假打工這些,但是現在,高消費旅遊者想要盡其所能地做到環保。”
GreenHote打工lAssociation的研究顯示,4300萬美國遊客表示他們關心酒店兼差環境。GreenHote酒店經紀lAssociation位於德打工克薩斯州,是酒店打工一個旨在提升酒店業生態意識的貿易機構。
得益於旅遊業在推行“綠酒店兼差色”計劃方面做出的巨大努力,消費者變得更具環保意識已不是難事。汽車租賃公司赫茲(Hertz)、Budget和安飛士(Avis)正往其車隊中添加更具燃油效率酒店經紀的汽打工車,許多豪華轎車公司則使用混合型車。Fairmont和Aloft等連鎖酒店也擁有新的“綠色”計劃。
專家稱,高端旅遊的另一種趨勢是私人飛酒店上班機租賃。AirGuide雜誌和AirGuideonline.com編輯AramGesar表示,全球約有500家私人飛機運營商,較5年前的大約100家有所增長。租用私人飛機酒店兼差的價格已經降至每3至5人僅2,200美元/小時,較5年前的3,800美元有所下降。
旅遊業一項出人意料的發展:儘管Expedia(n酒店經紀asdaq:EXPE-news-people)和Travelocity等旅遊網站飛速發展,但一些消費者正重新回到老式的計劃旅遊方式。
普華永道(PricewaterhouseCoopers)酒店和休閒業務部(HospitalityandLeisurePractice)負責人BjornHanson說:“互聯網顯然是遊客用以預訂度假安排的主要工具,但令人驚訝的是,富裕的旅遊者渴望人與人之間的交流,因而再次傾向於跟團旅行。因此,通過互聯網預訂旅行的增長速度正在放慢。”
高消費旅遊者通常依賴收費的豪華遊諮詢公司來規劃旅行的各個細節,包括預訂酒店客房以及獲取音樂會門票和預訂晚餐。AltourInternational的代理人每安排一次旅行收取250美元至1,000美元不等。去年,該公司營收爲4.90億美元,較2003年的2.50億美元有所增長。
總部位於紐約市的會員制旅遊機構FisherTravel收取入會費250,000美元,年費10,000美元。但是遺憾的是,就算你已準備好要掏腰包,入會還要講個先來後到。
另一種意料之外的趨勢是成人旅遊的發展。來自旅遊營銷公司Yesawich,Pepperdine,Brown&Russell的2007NationalLeisureTravelMonitor顯示,十分之六的度假者最近與配偶或其他成年人一同進行了一次旅行,其中沒有小孩的參與。這是陪同小孩出行的成人數量的兩倍。
因此,各酒店紛紛將無子女成人與家庭隔開。位於紐約州MountTremper的EmersonResort&Spa在其酒店主服務區以外單獨設有一個全新的包括25間套房的成人專用旅館。特克斯和凱科斯群島的GraceBayClub的酒店和餐廳僅面向成年人開放。
YPB&R首席執行官PeterYesawich表示:“由於無子女成人的數量有所增加,該市場正在不斷壯大。由於還存在一些不太看重價格的遊客,旅遊業能夠從中賺取大筆財富。因此酒店竭力爲想要跟家庭分開的成年人提供住處。”

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香港9月26日電/新華美通/--今年,中國零售市場一直呈現強勁的發展勢頭,吸引了很多海外特許經營商擴大他們在中國的業務。即將在中國三個最發達城市舉辦的“國際特許經打工營巡展”將幫助特許經營商接觸更多當地投資者,並加盟他們的品牌。
知名品
酒店兼差牌諸如賽百味、GloriaJean’sCoffee、BobJaneT-Marts、Athlete’sFoot、速8酒店、假日快捷酒店、歐文辦公及其他特許經營商將參加於11月在廣酒店經紀州、上海和北京舉辦的“第10屆國際特許經營巡展”。
將在十一月舉行的“國際特許經營巡展”展位數量有限,並早已迅速地被國內外的特
暑假打工許經營公司預定。這是由於發達國酒店打工家的特許經營市場已漸趨於飽和,來酒店上班自這些國家的特許經營商急切地須要尋找像中國這樣高增長回報的新市場。將參加本屆展會的參展商來自美國、澳大利亞、酒店經紀新加坡、馬來西亞以及大中華地區。
目前,中國正在積極籌備2008年打工首次在北京舉行的奧運會,很多國際品牌也抓緊這個時機打進中國這個高增長市場。酒店兼差此外,中國的零售額及消費者的可自由支配收入亦不斷穩定上揚,為特許經營行業的長遠增長制造利好的環境。國家統計局最新報告顯示酒店經紀,2007年上半年中國消費品暑假打工零售總額高達4,601億美元,同比增長15.2%。
中國的餐飲業亦呈現強勁的增長趨勢,2007打工年上半年的行業銷售額同比酒店兼差增長為18%,達到765億美元。世界上最成功的特許酒店經紀經營商之一賽百味餐打工廳,其特許經營店鋪已登錄87個國家。目前,賽百味餐廳在中國的連鎖店已達58家,並計劃通過在中國三個城市的特酒店打工許經營巡展進一步拓展公司的業務。
由於經濟的持續增長,旅遊">國內旅遊業亦發展得十分蓬勃,因而創造了對經濟型酒店兼差賓館的新需求。2006年在中國的旅行總計14億酒店經紀次,相比去年增長了15.02%。速8酒店,世界上最大的經濟型汽車旅館連鎖打工店之一,早已進入中國市場。而在全世界擁有1,700家連鎖店的假日快捷旅店,計酒店上班劃在不久的將來酒店兼差在上海、西安、深圳、常熟和九寨溝開設分店。這兩個品牌,連同格林豪泰連鎖酒店都將參加即將舉辦的“國際特許經營巡展”酒店經紀”。
如欲了解更多有關“第十屆國際特許經營巡展研討會暨展覽會”的信息,請登錄
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國際特許經營巡展(FranchisingChina)
國際特許經營巡展(FranchisingChina)由環球資源GlobalSources(Nasdaq:GSOL)舉辦,於1998年落戶中國,首次將“特許經營”的概念傳入中國市場。經過十年的發展,國際特許經營巡展已發展成在中國最具國際性、影響力最廣泛、參觀投資者質量最佳的特許經營盛會,並獲得了國際特許經營協會(IFA)和新加坡特許經營協會(FLA)以及馬來西亞外貿促進中心等國際機構的支持。此外,上海國際特許經營巡展特別獲得美國商務部授權。
國際特許經營巡展的參展商來自美國、澳大利亞、新加坡、馬來西亞等多個國家和地區,涵蓋餐飲、教育、培訓、汽車服務、酒店、美容、家居裝潢等數十個行業,曾出席的展商包括KFC和Subway等頂尖特許經營品牌。2006年11月,參加國際特許經營巡展的觀眾超過了20,000人,其中80%為企業中高層管理人員。預計2007年國際特許經營巡展將增至24,000人。
背景資料
環球資源
環球資源是一家領先業界的多渠道B2B媒體公司,致力於促進大中華地區的對外貿易。公司的核心業務是通過一繫列英文媒體,促進大中華地區的出口貿易;同時,通過一繫列中文媒體,促進大中華地區的進口貿易。
環球資源一方面為全球買家提供採購信息,另一方面為供應商提供整合營銷服務。通過環球資源,超過635,000名活躍買家在覆雜的海外市場上進行有效益的採購。同時,供應商借助環球資源提供的各種有效媒體,向遍布超過230個國家和地區的買家推廣和銷售產品。
環球資源提供業界最全面的貿易媒體和出口推廣服務,包括13個網站、12本月刊、超過100本採購資訊報告、以及每年在7個城市舉行9個(共22場)專業的貿易展覽會。每年,來自逾150,000家供應商的超過180萬種的產品信息,通過環球資源的各種媒體到達目標買家。僅在環球資源推廣網站),買家社群每年向供應商發出的採購查詢就已經超過1,800萬宗。
環球資源擁有36年促進國際貿易的成功紀錄,植根中國大陸也已26年。環球資源在中國大陸設有44個辦事處,擁有逾1,700名團隊成員,通過中文雜志和網站服務超過100萬讀者。



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新竹市看海月一日啟動,老爺酒店順勢推打工出「海膽食記」活動,引進日本北海道酒店兼差新鮮海膽,清爽鮮甜,挑動科技酒店經紀人味蕾。
 含豐富鈣質
暑假打工的海膽,在酒店打工日式料理中屬高檔食材,成本考量下,酒店上班酒店經紀來甚少做為美食節主要食材。打工隨著氣溫漸漸回暖,新竹老爺酒店兼差酒店中山日本料理,即日起推酒店經紀暑假打工出「打工海膽食記」,希望藉此增加新竹市看酒店兼差海月人氣。搭配本酒店經紀地農產打工品竹筍、鯛魚等,單點酒店打工的菜色酒店兼差充滿變化,提酒店經紀供消費者更多選擇機會。
 利用日本進口山藥製作打工的「海膽山芋細麵」,由酒店上班主廚以精緻刀功切成細線,酒店兼差猶如雪白細麵般的酒店經紀山藥,上面擺放新鮮生海膽,淋上清爽柴魚醬汁,吃起來冰涼爽口,十足人間美味。「香煎鯛魚佐海膽醬」則將鯛魚煎熟,淋上海膽柴魚醬汁,放上少許蔥絲,色香味俱全。
 至於中日合璧的「海膽干貝抹茶凍」,是主廚最新創意菜,先將鮮奶加入抹茶凝結成凍,再放上海膽及干貝,最後淋上柴魚醬汁,濃郁香甜的鮮奶凍,散發抹茶清香,與滑順的海膽、干貝,呈現獨特口感。
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觀光股王晶華酒店(2707)近年來積極對外拓展餐飲事業,2004年取得國立故宮博物院打工的餐飲服務中酒店兼差心BOT案,由100%子公司故宮晶華負賣開發及興建,投資金額達4億元的「故宮晶華」竣酒店經紀工落成,26日起對外試營運,預定6月下旬正式開幕,企圖打造台灣首見的以食藝為主暑假打工題的國際級美食文化觀光景點。
晶華指出,「故宮晶華」為
酒店打工國立故宮博物院的餐飲服務中心BOT案,200酒店上班年由晶華集團100%轉投資的子公司故宮晶華公酒店經紀司承接、負責開發興打工建及營運管理,基地面積為1430平方公尺,總營業面積則為1455坪,位於故宮展覽酒店兼差大樓西側,為地下二層、地上三層的一棟五星級宴飲酒店經紀中心。
晶華表示,地下二樓規劃為展現台灣飲食文化的美食廣場;暑假打工地下一樓為中央廚房;一樓提供以粵菜為主、中國八大菜打工系的經典菜色為酒店兼差輔的單點酒店經紀美食;二樓與一樓的菜色概打工念相同,但是以包廂為空間規劃的重點;三樓是一空間可彈性調整的多功能的宴酒店打工會廳,提供酒店兼差擷取中華料理菁華之處的酒席桌菜。
晶華說,試營運期間酒店經紀開放的樓層為一至三樓,晶華酒店透露,目前正在研發國寶文物宴、打工、歷代皇宮御宴、東坡宴、寶島名物宴等與中華歷史文化相互呼應的特色菜單酒店上班,期望6月下旬正式開幕時,可以給消費者色、香、味、形、氣酒店兼差兼具酒店經紀的五感驚艷!
晶華董事長潘思亮談到積極投入「故宮晶華」BOT案最初想法時說:「身在台灣,最能讓我在外國友人面前驕傲介紹的北市景點,就是典藏珍貴歷史文物,富含藝術文化寶藏的國立故宮博物院;身為國際五星級飯店的董事長,最能讓我感到欣慰的就是客人們在體驗到晶華融合本地文化的硬體氛圍,感受到本地特有的殷勤服務,品嚐到本地傳統口味的美味料理之後,露出滿意的微笑。兩種不同的身分,卻讓我關注同樣的一件事情:如何將中華文物發揚光大,讓台灣印象深植人心。」
他強調,故宮晶華的誕生,可以讓屬於華人的飲食文化和歷史文化更緊密的結合,為所有前往故宮博物院參觀的國內外遊客、及美食愛好者,提供全方位的餐飲服務,菜色內容與餐具器皿的設計將緊密的與故宮文物結合,料理口味更力求美味,讓國際商旅及美食饕客們,在飽覽文物之際,也能品賞精緻美饌。



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