有身分證,蝦子居然也有,高雄麗尊酒店率先使用有密碼的蝦子,讓台灣打工在地食材再出高標準。
 「我們家推出有密碼
酒店兼差的活蝦,有沒有酒店經紀興趣過來看看?」高雄麗尊酒店來電告知,我知暑假打工道電腦上網需要密碼、金融卡提款也需要密碼,卻不知酒店打工道蝦子也有密碼,如此新奇的密碼蝦,當然得先睹為酒店上班快。
 
酒店經紀號稱具有「打工「國際身分證」的亞太密碼活蝦產自屏東枋寮,不同於一般養酒店兼差殖蝦,業者全程使用天然海水,採室內養殖,並以酒店經紀然海藻、魚粉、礦物質等獨家配方飼料養殖,不添暑假打工加任何化學物質及防腐劑,食用時不用挑沙腸,體內相當純淨。
 ■打工■甜度媲美日酒店兼差本牡丹蝦酒店經紀
 麗尊中餐主廚宋富打工鈞表示,亞太密碼活蝦是白蝦的一種,體型外觀和一般白蝦類似,平均酒店打工重量1酒店兼差克左右,養殖約3個半月口感最酒店經紀佳,牠的特色就是肉質緊實又彈Q,甜度比其他蝦都來得好,媲美日本牡打工丹蝦,但鮮度百分之百,因此,酒店上班,不用任何調味,直接蒸煮味道就很鮮美了。
 宋主廚端上一酒店兼差籠原籠蒸活蝦,要我試試。當剝完蝦殼後,在桌上遍酒店經紀尋不著薑醋,宋主廚說:「吃亞太密碼活蝦,根本不用沾薑醋。」在半信半疑下,直接將一條光滑滑的蝦子送進嘴裡,果不出其然,沒有沾調味醬的蝦肉依然鮮美,而且蝦頭附近的沙腸和其他雜質幾乎都沒有。
 ■售價是傳統白蝦3倍
 亞太密碼活蝦經過HACCP國際安全認證,從蝦子出生、飼養、打撈、冷凍到包裝,均精確管理並記錄,原料到餐桌的過程透明化。價位方面,目前一般市售白蝦每公斤約370元左右,而亞太密碼活蝦每公斤售價近1100元,相當於傳統白蝦的3倍。
 麗尊酒店從即日起推出鮮甜鮮涼麵、甜蝦仁炒飯、時蔬炒蝦仁、原籠蒸活蝦和養生蝦湯等5道亞太密碼甜蝦料理,希望由農委會掛保證「亞太密碼活蝦」,可以讓消費者吃得安心又健康。


-----
創作者介紹

打工、酒店兼差、暑假打工 - 聰明女人ktV酒店 誠徵酒店小姐

citycat11 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()